राजस्थान और हरियाणा की मंडियों में ग्वार के भाव में लगातार उछाल देखने को मिल रहा है। शुक्रवार को राजस्थान की गोलूवाला मंडी में ग्वार का रेट 5312 रुपए प्रति क्विंटल तक पहुंच गया, जो इस सीजन का अब तक का सबसे ऊंचा भाव है। दूसरी ओर, अलवर मंडी में ग्वार का न्यूनतम भाव 4970 रुपए प्रति क्विंटल दर्ज किया गया। विशेषज्ञों का मानना है कि ग्वार गम की मांग बढ़ने से भाव में यह तेजी आई है।
ग्वार की आवक हरियाणा और राजस्थान की प्रमुख मंडियों में जारी है, और व्यापारियों को उम्मीद है कि आगामी दिनों में ग्वार के दाम और बढ़ सकते हैं। शुक्रवार को हरियाणा की सिरसा मंडी में ग्वार 5300 रुपए प्रति क्विंटल तक बिका, जबकि नोहर मंडी में यह 5255 रुपए प्रति क्विंटल पर पहुंच गया।
राजस्थान और हरियाणा में क्यों बढ़ रहे हैं ग्वार के दाम?
ग्वार के दाम में बढ़ोतरी का मुख्य कारण ग्वार गम की बढ़ती मांग है, जिसका उपयोग खाद्य प्रसंस्करण, ऑयल ड्रिलिंग और अन्य औद्योगिक कार्यों में होता है। इसके अलावा, किसानों की सीमित आवक और मौसम के प्रभाव से भी ग्वार के दाम में तेजी आ रही है।
राजस्थान की प्रमुख मंडियों में ग्वार का ताजा भाव
गोलूवाला मंडी में ग्वार का भाव 5200 से 5312 रुपए प्रति क्विंटल तक पहुंचा। जयपुर मंडी में ग्वार 5200 से 5250 रुपए प्रति क्विंटल बिका। बीकानेर में ग्वार का भाव 5000 से 5280 रुपए प्रति क्विंटल दर्ज किया गया।
हरियाणा की मंडियों में ग्वार के ताजा रेट
सिरसा मंडी में ग्वार 4400 से 5300 रुपए प्रति क्विंटल के बीच बिका। फतेहाबाद में ग्वार का भाव 5160 रुपए प्रति क्विंटल रहा। ऐलनाबाद में ग्वार 4350 से 5139 रुपए प्रति क्विंटल तक बिका।
किसानों और व्यापारियों की क्या है प्रतिक्रिया?
ग्वार की बढ़ती कीमतों से किसान खुश हैं, लेकिन व्यापारियों को चिंता है कि अगर यह तेजी जारी रही, तो स्थानीय और अंतरराष्ट्रीय बाजार में ग्वार गम की मांग पर असर पड़ सकता है।
ग्वार की खेती पर क्या होगा असर?
विशेषज्ञों का कहना है कि अगर ग्वार के दाम इसी तरह बढ़ते रहे, तो अगले सीजन में इसकी खेती में 10-15% तक वृद्धि हो सकती है। हालांकि, ग्वार की फसल मुख्यतः मॉनसून पर निर्भर करती है, जिससे उत्पादन में हमेशा अस्थिरता बनी रहती है।
मंडियों में ग्वार की आवक की स्थिति
श्री गंगानगर मंडी में शुक्रवार को ग्वार 4970 से 5288 रुपए प्रति क्विंटल के बीच बिका। हनुमानगढ़ में यह 5100 से 5230 रुपए प्रति क्विंटल तक पहुंचा।
ग्वार गम का वैश्विक बाजार
ग्वार गम का उपयोग मुख्यतः अमेरिका और यूरोप में होता है। हाल ही में ऑयल ड्रिलिंग उद्योग में इसकी मांग बढ़ी है, जिससे इसके दाम में तेजी देखी जा रही है।
आने वाले दिनों में ग्वार के भाव पर क्या असर होगा?
विशेषज्ञों का मानना है कि अगर ग्वार गम की मांग इसी तरह बढ़ती रही, तो ग्वार के भाव अगले महीने तक 5500 रुपए प्रति क्विंटल तक पहुंच सकते हैं।
क्या करें किसान और व्यापारी?
किसानों को सलाह दी जा रही है कि वे ग्वार का स्टॉक बनाए रखें और बाजार की स्थिति पर नजर रखें। व्यापारियों को सुझाव है कि वे ग्वार गम की मांग और आपूर्ति के अनुसार अपने व्यापार की रणनीति बनाएं।
मंडियों में ग्वार के रेट की सूची
गोलूवाला मंडी: 5200 से 5312 रुपए प्रति क्विंटल
नोहर मंडी: 5000 से 5255 रुपए प्रति क्विंटल
बीकानेर मंडी: 5000 से 5280 रुपए प्रति क्विंटल
जयपुर मंडी: 5200 से 5250 रुपए प्रति क्विंटल
हनुमानगढ़ मंडी: 5100 से 5230 रुपए प्रति क्विंटल
ग्वार के बढ़ते दामों ने किसानों को राहत दी है, लेकिन व्यापारियों और उद्योगों के लिए यह एक चुनौती बन सकता है। आने वाले दिनों में ग्वार की कीमतें कैसी रहेंगी, यह पूरी तरह से ग्वार गम की मांग और आपूर्ति पर निर्भर करेगा।