Sarson Ka Bhav 11 April 2025: 11 अप्रैल 2025 को राजस्थान की प्रमुख मंडियों में सरसों के भाव में एक बार फिर तेजी देखने को मिली है। जयपुर मंडी में सरसों का भाव 6,425 रुपये प्रति क्विंटल तक पहुंच गया है जो पिछले कारोबारी दिन की तुलना में 25 रुपये की बढ़त दर्शाता है। वहीं सरसों सलोनी प्लांट पर दाम 6,900 रुपये प्रति क्विंटल के नए रिकॉर्ड स्तर पर पहुंच गया है। आगरा के शमसाबाद और दिग्नेर प्लांट पर भी सरसों के भाव में 50 रुपये की तेजी दर्ज की गई है जहां यह 6,950 रुपये प्रति क्विंटल पर कारोबार कर रहा है।
भरतपुर मंडी में सरसों लोकल का भाव 6,027 रुपये प्रति क्विंटल रहा जो 102 रुपये की उल्लेखनीय बढ़त को दर्शाता है। दिल्ली मंडी में सरसों 6,200 रुपये प्रति क्विंटल पर कारोबार कर रही है जबकि चरखी दादरी में यह 6,025 रुपये प्रति क्विंटल पर स्थिर बनी हुई है। अलवर, कोटा और मुरैना के सरसों प्लांट पर भाव 6,900 रुपये प्रति क्विंटल पर स्थिर रहा है।
राजस्थान की विभिन्न मंडियों में सरसों की आवक और भाव की बात करें तो अलवर मंडी में 10,000 बोरी की आवक के साथ भाव 6,000 रुपये प्रति क्विंटल रहा। खैरथल मंडी में 15,000 बोरी की आवक दर्ज की गई जहां भाव 5,900 रुपये प्रति क्विंटल पर स्थिर रहा। रूचि प्लांट पर सरसों के भाव में 50 रुपये की तेजी देखी गई जहां गुना और बारां में यह 6,300 रुपये प्रति क्विंटल पर पहुंच गया।
सरसों उत्पादों के भाव की बात करें तो जयपुर मंडी में सरसों तेल (एक्सपेलर) 1,302 रुपये प्रति क्विंटल पर स्थिर रहा जबकि कोल्हू (कच्ची घानी) तेल 1,322 रुपये प्रति क्विंटल पर कारोबार कर रहा है। सरसों खल का भाव जयपुर में 2,210 रुपये, अलवर में 2,180 रुपये और भरतपुर में 2,300 रुपये प्रति क्विंटल रहा।
अखिल भारतीय स्तर पर सरसों की कुल आवक 5 लाख बैग दर्ज की गई है जिसमें राजस्थान से 2.5 लाख बैग, मध्य प्रदेश से 40,000 बैग, उत्तर प्रदेश से 6,000 बैग, गुजरात से 25,000 बैग और हरियाणा/पंजाब से 35,000 बैग की आवक शामिल है। विशेषज्ञों का मानना है कि आने वाले दिनों में सरसों के भाव में और तेजी देखने को मिल सकती है क्योंकि मांग में लगातार वृद्धि जारी है।
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